汚染された食品を報告する方法

州の公衆衛生部門は、毎年約500の食料関連の発生を調査しています。アウトブレイクには、サルモネラとE.coliからの汚染が含まれます。汚染は、不適切に調理された食品や、室温で食物を長時間除外することでさえも発生する可能性があります。あなたと別のグループの人々がレストランや食料品店から同じアイテムを食べた後に病気になった場合、アイテムは汚染される可能性があります。発生の疑いがすぐに報告されるべきです。

手順

1. • 1

     州の保健局に連絡してください。疾病管理予防センターにアクセスして、地元の国務省の連絡先情報を見つけます（参照2）。

   • 2

     適切な情報が手元にあります。汚染された食品がどこにあるかを州の保健局に知らせてください。レストランまたは食料品店の名前と住所と電話番号を含めます。食べ物やメニューの項目が何であるかを正確に特定します。

   • 3

     問題が解決するまでレストランや食料品店を訪れるのをやめなさい。