チキンサラダの安全

チキンサラダは、食事への素晴らしい、クールな追加ですが、適切に作って保管する必要があります。鶏肉を適切な温度に調理し、冷たく滞在し、処方された時間だけ保管することで、病気や細菌の可能性を減らすことができます。

1. 準備

   • サラダに使用される鶏肉は、冷水または電子レンジを使用して、冷蔵庫に浸してください。調理した場合、鶏肉は華氏165度以上の内部温度を持つ必要があり、危険な細菌を殺します。

   細菌

   • 鶏肉がよく調理されていない場合、さまざまな細菌が存在する可能性があります。サルモネラとブドウ球は、未調理または腐った食品で最もよく知られているタイプの2つです。チキンサラダは、特にstaphを含む可能性があります。これにより、人々は非常に病気になり、下痢を起こす可能性があります。

   ストレージ

   • チキンサラダは、冷たく保つときに最適です。細菌は、冷蔵されずに長すぎると現れます。冷蔵庫にいる場合、細菌の成長を防ぐために温度は約40度である必要があります。

   保存期間

   • チキンサラダは3〜5日間しか良くありません。店から購入した場合、有効期限は記録されるべきであり、その日を過ぎて保持したり食べたりしないでください。

   予防/解決策

   • チキンサラダのバクテリアは、鶏肉が適切に調理され、冷蔵され、与えられた日の範囲内で食べられた場合、問題になりません。これは、病気の可能性を減らすのに役立ちます。