サルモネラ対エコリ

サルモネラと大腸菌は、細菌によって引き起こされる2つの腸疾患です。症状と感染方法に関して非常に似ているため、一方の感染症を他の感染症から伝えることは困難な場合があります。

1. 感染

   • 両方の細菌は、最も一般的に汚染された食品を介して広がっています。細菌は動物の腸管に住んでおり、汚染された肉または卵を通して他の人に渡されます。

   症状

   • サルモネラと大腸菌の症状は非常に似ており、下痢、腹痛、発熱が含まれます。サルモネラの症状は通常、約2日で現れ始めますが、大腸菌の症状が示すのは最大1週間かかります。

   診断

   • 両方の感染症は、存在する細菌を特定するために便のサンプルをテストすることで診断できます。

   治療

   • 過度の下痢は脱水を引き起こす可能性があるため、ほとんどの治療法はその副作用と戦おうとします。抗乳頭症が推奨される場合がありますが、特に大腸菌のための最良の行動方針は、たくさんの液体を飲み、発生する可能性のある合併症に注意することです。

   合併症

   • 脱水はこれらの感染症に関してよくある懸念事項ですが、子供、高齢者、および免疫系の弱い人は他の健康上のリスクを経験する可能性があります。サルモネラの合併症には、感染が血流や反応性関節炎に入る可能性が含まれます。大腸菌の合併症には、低赤血球数と腎臓損傷が含まれます。

   予防/解決策

   • これらの細菌が広がる最も一般的な方法は、汚染された食物と非衛生的な状態を通してであるため、それらを収縮させるのを避ける最も簡単な方法は、頻繁に手を洗って食物を徹底的に調理することです。細菌は調理プロセスに耐えられません。