食物がクロス汚染されることができる2つの方法は何ですか？

* 生肉、鶏肉、魚介類、卵 彼らがそれらと接触すると、他の食品を汚染することができます。これは、生肉を他の食品と同じ容器に保管したり、同じまな板や調理器具を使用して生の肉や他の食品を扱うときに発生する可能性があります。

* 生肉、鶏肉、魚介類、卵からの流出 他の食品を汚染することもできます。これは、生肉を床やカウンターに落とす場合、または生肉ジュースを他の食品に滴下する場合に発生する可能性があります。