太陽熱で簡単に蒸留水を作る方法
水道水、湧き水、蒸留水はすべて飲料水として利用できます。水道水は安全飲料水法の基準に従って処理され、地下水（井戸や湧き水）または表層水（川や湖）から供給されます。
湧き水は地下の帯水層から自然に湧き出る水で、そのまま飲める場合もありますが、ミネラル分が多い場合は軟化や消毒が必要です。
蒸留水は地下水や表層水を加熱し、水蒸気に変えて冷却・凝縮させることで作ります。蒸留過程で不純物は残ります。
必要なもの
- 直径10インチ以上、側面が高さ4インチ以上の白いプラスチック製鍋と、密閉できる透明（できれば丸みのある）蓋。
- 白い鍋より1インチ程度小さく、側面が白い鍋より0.5インチ低い黒いプラスチック製鍋。
- 食器用石鹸と清水。
- 湧き水（または安全な水）。
- 1クォート（約1リットル）以上入るプラスチック製の容器（集水用）。
作り方
- 洗浄：白い鍋、蓋、黒い鍋、集水容器を石鹸と清水でしっかり洗い、汚れを落とす。
- 設置：蓋をしない状態の白い鍋を、直射日光が数時間当たる平らな場所に置く。
- 黒い鍋に水を入れる：黒い鍋を縁から約1インチ手前まで湧き水で満たす。
- 白い鍋の中央に置く：黒い鍋を白い鍋の真ん中に置く。湧き水が白い鍋にこぼれたら、最初からやり直す。
- 蓋を閉める：透明な丸蓋を白い鍋にしっかり装着し、隙間がないことを確認する。
- 太陽光で蒸留：日中はそのまま放置する。黒い鍋の水が加熱され蒸発し、蓋の内側で凝縮して白い鍋に滴り落ちる。
- 収集：日没後約1時間たったら、蓋と黒い鍋を慎重に取り外す（湧き水が外側の鍋に混ざらないように）。白い鍋にたまった蒸留水を清潔な容器に移し、飲用できる状態になる。