農産物で大腸菌を殺す方法

新鮮な農産物はさまざまな病原体を抱く可能性がありますが、大腸菌（大腸菌の略）は、少量でさえ摂取された場合、病気を引き起こす可能性があるため、最悪です。危険は、子供、老化した人、または免疫系が弱くなっている子供にとって特に素晴らしいです。大腸菌を含む病原体を殺すために農産物やその他の食用を照射するプロセスは、一般的に農産物には使用されず、いずれにせよ、家庭の庭師は利用できません。しかし、農産物を洗浄して準備するための適切な措置を講じることは、病気を避けるのに役立ちます。

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必要なもの

• きれいな水
• 野菜ブラシ
• peeler
• colander
• 酢、塩素漂白剤または生成消毒剤

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手順

1. • 1

     農産物を処理する前に、石鹸と水で手を徹底的に洗ってください。サラダボウル、カッティングボード、カウンター、ナイフ、その他の食品の準備エリア、調理器具が石鹸ときれいな水（または以下の塩素漂白剤/水ミックスの軽度の溶液）で徹底的に洗浄されていることを確認して、肉、その他の農産物または乳房からの農産物または汚れの併用の可能性を回避します。

   • 2

     農産物を洗ってください。きれいな流水を使用して表面の汚れを除去し、粒子を除去するのに役立ちます。レタスやキャベツなどの農産物については、外側の葉を取り除き、葉が開いている場合（ほうれん草で一般的であるなど）、それらを分離します。

   • 3

     野菜ブラシまたは皮を使用します。あなたが残しておく皮膚でブラシプロデュース。または、ニンジン、白いジャガイモ、サツマイモ、オレンジなど、必要に応じて野菜を剥がします。皮をむいたら、皮肉な農産物のように農産物を洗ってください。

   • 4

     農産物を消毒溶液に浸します。農産物をシンクまたはボウルに入れて、次の方法のいずれかを使用します。a）約1 1/2小さじのブレンドを準備します。 5.25パーセントの水塩素酸ナトリウム漂白剤の1ガロンあたりのCloroxなど、20分間浸した後、飲料水で洗い流します。 b）すすぐ前に白い蒸留酢に浸します。 c）病原体を殺すために特別に設計された市販製品に浸る。ブランドには、Bacdyn、Microdyn、Citrobio（柑橘類の種子抽出物製品）などの製品が含まれます。ただし、食品を使用するために特別に設計された製品を使用する必要があることに注意してください。

   • 5

     農産物をすすぎ、排出します。漂白剤溶液またはその他の抗菌製品に食物を浸した後、農産物をきれいな水で徹底的にすすぐ。よく排水します。

   • 6

     オプション：食べ物を低温殺菌または調理します。 大腸菌は、低温殺菌または暖房により華氏160度以上に殺されます。ただし、ほとんどの野菜や果物は生で食べたり、他の食品と一緒に食べたりしているため、これらの温度に加熱されないことが多いため、上記のように掃除する必要があります。