シリコンはどの食品に含まれているのか？

シリコンは体の健康維持に欠かせない必須元素です。シリコンを含む軟膏は皮膚から吸収されますが、日常的に摂取できるシリコンが豊富な食品も多数存在します。

シリコンの効果

シリコンは地球上で2番目に豊富な元素で、主にケイ酸塩や酸化物の形で存在します。体内では骨や関節の健康を保つ役割を果たし、骨を強くし脆くなるのを防ぎます。そのため、骨粗鬆症や変形性関節症の予防に寄与します。また、髪や爪の成長を促し、歯を丈夫で白く保つ効果もあります。

シリコンの主な供給源

植物はシリコンを最も多く含む食品です。水中に生息する植物や動物は細胞壁の構築や再生のためにシリコンを吸収します。例えば、ほうれん草などの葉野菜は加工が少ないため、シリコンが豊富に残っています。

飲料水のシリコン含有量は硬度に左右され、硬水はシリコンが多く、軟水は少ない傾向があります。

全粒穀物

全粒穀物もシリコンの優れた供給源です。食物繊維や微粒子が豊富で、体内への吸収がしやすいです。温かいシリアルや冷たいシリアル、オートミール、オートミールバーなどが該当します。特にオート麦、麦、米は加熱してもシリコンを保持します。

果物と野菜

果物もシリコンが豊富です。代表的なものはリンゴ、オレンジ、サクランボで、レーズンやブドウもシリコンと抗酸化物質を多く含みます。緑色野菜ではセロリ、キュウリ、キャベツが中程度のシリコンを含み、カボチャ、ニンジン、ビーツ、ナスなども様々な量でシリコンを供給します。

ナッツ類

ナッツはビタミンやミネラルが豊富で、骨を強く保つのに役立ちます。ピーナッツやアーモンドはシリコン含有量が高く、ヒマワリ種子やかぼちゃの種も同様です。