ボトル入り水の逆浸透とは？

逆浸透の仕組み

逆浸透は、半透膜を通して水を強制的に押し出すことで、溶解した塩分や不純物を除去する技術です。通常の浸透が水分子の自然拡散で平衡を目指すのに対し、逆浸透は外部圧力で水だけを膜の向こう側へ通過させ、塩分や金属イオンなどの大きな粒子はブロックされます。

利点

• コスト効率が高く、工業用でも導入しやすい。
• ナトリウムだけでなく、鉛、マンガン、鉄、カルシウム、フッ素などの有害ミネラルも除去できる。
• 飲料水の味や透明度が向上する。

欠点

• 水分子より小さい塩素や揮発性有機化合物は除去できない。
• 除去されたミネラルが少ないため、酸性になりやすく、長期的な健康リスクが指摘される。

FDAの規制

ボトル入り水の製造・販売は米国食品医薬品局（FDA）の監督下にあります。逆浸透を含む浄化工程は、化学物質、微生物、放射性物質の最大残留基準を守ることが義務付けられ、定期的な検査が実施されます。

ボトル入り水メーカーの採用例

• アクアフィナ（PepsiCo）は逆浸透に加えて複数のフィルター工程を組み合わせている。
• ダサニ（Coca‑Cola）は逆浸透で不純物を除去した後、失われたミネラルを再添加するリプロセス方式を採用している。