アガベネクター：甘味料には何がありますか？
あなたはあなたの地元のコーヒーショップでそれを見たか、あなたの好きなスナックの材料としてリストされているかもしれません。通常、「自然」で「生」として宣伝する何らかの方法でパッケージ化されたアガベネクターは、数年前に洗練された砂糖、メープルシロップ、または蜂蜜に代わる健康的な代替品のように見えるため、人気を博しました。その後まもなく、栄養士と健康の専門家は、甘味料が必ずしも高果糖コーンシロップよりも健康ではないと判断しました。リュウゼツランの蜜はメキシコのサボテンのジュースから作られていますが、テーブルシュガーよりも栄養的な（またはカロリーの）利点を与えない方法で加工されています。あなたが加算された甘味料の混雑した市場をnavする場合、あなたが心に留めておくべきことがいくつかあります。
「自然」が意味することを理解してください
リュウゼツランの蜜の最初の人気は、一部は消費者7に負っていました。 「自然」として宣伝されている食品は何らかの形で健康的であるという喜んで信念があります。処理が少ない食品は一般に食品よりも健康であることは事実ですが、「自然」という言葉には公式の規制上の意味がありません。
「「自然」は非常に強力なマーケティングツールです。なぜなら、それは真実かもしれないが、それが何であれ、あなたにとって良い感覚を持っているからです」と、Mayoclinic.comの登録栄養士、栄養士、編集者であるKatherine Zeratsky氏は述べています。次回、栄養ラベルを読んだときは、一見無害な言葉にだまされます。
人工甘味料はどうですか？
人工甘味料の使用は、偏光のトピックです。
科学的な観点から、研究は混在しています。 FDAの観点からは、一般的に安全であると認識されています。栄養的な観点からは、それらは非栄養性です。つまり、カロリーやその他の栄養素を私たちの食事に寄付します。
人工甘味料はカロリー制御に役立つ可能性があるため、良い選択肢であると主張する人もいます。敵は、人工甘味料が他の甘い食べ物を食べるためのドライブを作成し、メタボリックシンドロームや他の病気に貢献すると言います。
人工甘味料は非常に甘いので、テーブルシュガーよりも甘いので、ゼラツキーはあなたの口蓋を変え、甘さの認識を変えることができます。これは、果物や野菜の自然な甘さを無視することにつながる可能性があります。
添加剤の甘味料に注意してください <図class ="figure">
アガベ蜜の一番下の行は、「健康的な」砂糖は本当に存在しないということです。すべてのカロリー甘味料（リュウゼツラン、スクロース、蜂蜜、コーンシロップ）は、特に適度に食べられない場合は不健康です。これが、追加された甘味料を選択するときに、フレーバーを単純に考慮するのが最善であることがあります。
「甘味料はあなたにとって良いことですか？彼らは食べ物をより美味しくするかもしれないという事実に良い」とゼラツキーは言った。 「多くの場合、シェフは「まあ、私はそれを味わう必要がありません。 「甘い」だけを超えたフレーバープロファイルがあります。」
砂糖の毎日の摂取量を追跡してください
平均して、アメリカ人は健康よりも多くの砂糖を消費します。追加された糖は栄養素ゼロに寄与しますが、多くのカロリーが追加されたカロリーが追加されているため、余分なポンドや肥満につながる可能性があるため、追加の砂糖消費を制限することが重要です。 American Heart Associationは、女性が追加された砂糖消費量を1日あたり100カロリー以下、または約6杯の砂糖に制限することを推奨しています。男性の場合、推奨は1日あたり150カロリー、または約9杯の砂糖です。栄養ラベルを読むときは、アガベ蜜や蜂蜜を含む異なる名前で表示される追加された砂糖を必ず考慮してください。
味覚芽をつぶしてみてください
Zeratskyは、砂糖を摂取しすぎると果物や野菜の自然な味付けが過小評価される可能性があると考えています。
「私たちは、ただの果物の自然な甘さに対する感謝を失っています」とゼラツキーは言いました。
実験として、Zeratskyは、2週間、食事に加えられた甘味料を捨てることを提案します。この期間中に、1食あたり5グラム以下の甘味料以下が少ない食品を選択し、人工甘味料を避け、フレーバーと栄養のために食品に果物を追加します。 2週間後、Zeratskyは味覚芽が調整されると予測しています。たとえば、野菜の甘さを高く評価し始めるかもしれません。