鶏の卵の購入方法

消費者が従来の「デザイナー」の卵を決定するタスクに直面しているので、最近、どの卵を購入するかを選択することは簡単な決断ではありません。新鮮な卵を可能にするために自分の鶏を育てることは別として、多くの人々は、最も健康的なものが何であるかを疑問に思っています。

手順

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     ラベルの意味を知っています。一部の卵メーカーは、鶏が「ケージフリー」または「自由範囲」であると主張していますが、これは、牧草地へのアクセスがほとんどなく、大規模な工場内で自由に歩き回ることができることを意味します。 「認定された人間」は、鶏が装飾されておらず、止まり木、巣、粉塵の場所を持たなければならないことを指定しています。ただし、牧草地へのアクセスは必要ありません。脱落は発生する可能性があります。

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     「認定オーガニック」は必ずしも最良の選択肢ではないことを理解してください。鶏はUSDA National Organic Programによって設定された基準に従って育てなければなりませんが、脱落と強制的な脱皮は許可されています。牧師が牧草地を開くにはどれだけのアクセスが必要かがまだ議論の余地があります。 「認定オーガニック」卵は、ベジタリアン穀物を与えられた鶏と抗生物質で治療されていない鶏から来ています。

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     農民の市場またはコミュニティサポート農業（CSA）グループから直接地元の農家から卵を購入します。お住まいの地域の農家を知ることができたら、鶏の公正な扱いを支援するというあなたの決断について気分が良くなることがあります。