ウシ成長ホルモンの副作用とは何ですか？

冷蔵庫の牛乳のラベルが、一般的にRBSTと呼ばれるRBGHを何らかの参照している可能性があります。たとえば、ウォルマートの大きな価値のあるミルクのガロンには、次の免責事項があります。「私たちの農家は、人工的な成長ホルモンで牛を治療しないことを約束しました。FDAによると、RBST処理と非RBST治療の牛に由来する牛乳の間に有意差は示されていません。」この奇妙な言葉遣いは、RBGHの使用を提唱する人々と、それが牛や消費者に悪影響を与えることを恐れる人々との間の戦いの結果です。

1. 識別

   • ウシ成長ホルモンは、牛の下垂体に見られます。代謝を維持し、細胞の成長を促進するのに役立ちます。科学者は、BGH成長を引き起こす遺伝子を大腸菌に注入することにより、BGHを操作しました。この新しい「組換え」、または再結合されたホルモンを牛に入れることにより、乳生産は8.5％増加して17.6％増加します。

   牛の副作用

   • 以前は米国のRBGHの主要生産者（ブランド名Posilacで販売）の大手生産者であったMonsantoによると、ホルモンで治療された牛には乳房感染または乳房炎が79％増加しています。ラベルによると、「Posilacの使用は、消化不良、肥大化、下痢などの消化器障害の増加をもたらす可能性があります。...Posilacを注入した牛が肥大したホックと病変の数が増加したことが示されました（例えば、裂傷、拡大、カルス、カルス）。

   消費者の副作用

   • BGHの自然量はすべての牛乳に見られ、既知の副作用はありませんが、量の増加は悪影響を引き起こす可能性があります。しかし、消費者に対するRBGHの副作用は仮説です。乳房炎はしばしば感染牛乳につながる可能性があるため、多くの消費者グループや科学者は、RBGH処理牛が不健康な細菌を乳製品に渡すことができることを懸念しています。乳腺炎には抗生物質治療が必要なため、抗生物質残基を渡すことができるという懸念もあります。さらに、RBGHは、細胞分裂と成長を促進するインスリン様成長因子1の産生を刺激します。これが癌の増加につながる可能性があるという推測がありますが、これらの理論は証明されていないか、十分にテストされていません。

   歴史

   • 1993年の承認以来、RBGHは非常に議論の余地があります。ホルモンの主要メーカーはモンサントでした。 多数のボイコットと抗議は、ホルモンの市場への紹介に続きました。 2004年、モンサントはポジラックの生産を半分にカットしました。一方、消費者は、購入した牛乳がRBGH牛からであるかどうかを知る権利を要求しましたが、FDAとモンサントは、RBGHミルクと非RBGHミルクの間に本質的な違いはないと主張しました。これらの戦いの結果は、ミルクラベルの奇妙な言葉遣いです。 2008年、モンサントはポシラックをエリリリーとカンパニーに売却しました。

   RBGH の現在のステータス

   • RBGHの使用はあまり一般的ではありません。 Kroger、Safeway、Walmartを含む多くの食料品店は、RBGH製品を携帯していません。 2008年、Starbucks Coffee Co.は製品でRBGHを禁止しました。組換えウシ成長ホルモンは、カナダ、欧州連合、日本、オーストラリアでも禁止されています。