癒しをもたらすローフードの力

特徴

ローフードは摂氏約46度（華氏116度）以上で加熱されないため、酵素が失われません。加熱により分子構造が変化し、栄養価が低下し有害になるとされています。ローフードの目的は調理を避け、酵素や栄養素をそのまま保つことです。ローフードは「リビングフード」とも呼ばれ、特に酵素含有量が高いものを指します。例として、生のナッツはローフードで、浸水させて芽を出すと酵素が活性化し、リビングフードになります。

機能

酵素は食物の生命力とされ、消化を助け栄養吸収を促進します。酵素が不足すると体内に毒性が生じます。ローフードのみの食事では、たんぱく質分解に必要な胃酸の大量分泌が不要となり、エネルギーが増加すると主張されています。

種類

十分に食べても栄養不足になることがありますが、ローフード派は調理された食事が栄養失調の原因と考えます。調理食品に含まれる汚染物質が体のシステムを崩壊させ、幼少期から風邪や腸の痙攣、扁桃炎など免疫関連の症状を引き起こします。年齢が上がると虫歯や視力低下といった調理食品起因の疾患が増加し、細胞が「飢餓状態」に陥ります。ローフードとリビングフードはこれらの健康問題を予防・改善できるとされています。

メリット

ローフードを摂取すると、エネルギー増加、血液・臓器のデトックス、免疫力強化、病気への抵抗力向上などの身体的・精神的効果が報告されています。また、心臓病の予防、糖尿病の予防または逆転、関節炎の改善などの効果も期待されています。

留意点

ローフード初心者はデトックス症状として頭痛、吐き気、体臭の強化などを経験することがあります。通常は軽度で一時的ですが、症状が長引く場合は医師に相談してください。急激な食事変更を行う前に専門家の助言を受けることが重要です。短期間で症状を和らげるには、少量の加熱食品やナッツ、アボカドを摂取すると効果的です。