コレステロールを減らすメニュー

低密度のリポタンパク質（LDL）コレステロールレベルが高すぎると、動脈が詰まっているリスクやその他の心臓疾患が増加します。食事メニューの変化はLDLを減らすことができます。LDLは「悪い」コレステロールとも呼ばれ、「良い」コレステロールまたは高密度リポタンパク質（HDL）のレベルを上げます。

1. 可溶性繊維を追加します

   • 可溶性繊維は、LDLコレステロール吸収を妨害し、血流に入る前に体からそれを正常に除去することがわかっています。したがって、メニューに繊維を含む食品を追加することが有益です。可溶性繊維は、オート麦、大麦、その他の全粒穀物、豆、ナス、オクラ、リンゴ、ナシ、ブドウ、プルーン、イチゴ、柑橘類に含まれています。さらに、繊維の下剤を摂取して、可溶性繊維摂取量を増やすことができます。

   健康的な脂肪を消費します

   • 多価不飽和およびその他の健康的な脂肪を含む食品はLDLを低くし、オリーブ、キャノーラ、ヒマワリ、サフラワーオイル、およびアーモンド、クルミ、ピーナッツなどのナッツにあります。脂肪の多い魚（サバ、マグロ、ニシン、湖のマス、イワシ、サーモン）には、特に魚介類を炒めるのではなく、焼くかグリルする場合は、LDLを低下させる可能性のあるオメガ3脂肪酸が含まれています。魚を食べることがあなたに魅力的である場合、オメガ3酸もキャノーラオイル、挽いた亜麻仁、またはサプリメントを摂取して見られます。

   植物のステロール/スタノールで強化します

   • コレステロールの吸収はステロールとスタノールによってブロックされます。ステロールとスタノールは、マーガリン、グラノーラバー、ヨーグルトドリンク、オレンジジュースなどの食品を追加している植物を抽出した健康な物質です。また、栄養補助食品としても利用でき、1日あたり2グラムの摂取量はLDLレベルを10％下げることができます。

   避けるための食品

   • コレステロール値をうまく減らすには、特定の食品をメニューに追加するだけでなく、同時に、牛ひき肉、全乳、揚げ肉、マーガリンとバターに含まれるような飽和脂肪の摂取量を減らすことで、他の食品を排除または完全に回避する必要があります。トランス脂肪もLDLレベルを上昇させるため、二重の脅威であるため、避けるべきですが、健康なHDLコレステロールも低下します。

   全体的な健康をお楽しみください

   • メニューを変更すると、コレステロールレベルを低下させるよりも多くの利点があります。さまざまな果物、穀物、健康的な脂肪を追加し、揚げ物、不健康なオイル、パッケージ化された焼き菓子を避けたり排除したりすることで手をつないで、体重と血圧を制御し、精神的および肉体的な健康を全面的に改善します。