コレステロールレベルと食事

コレステロールは、体内に自然に存在する脂肪のような物質です。アメリカ心臓協会によると、私たちの体は食事から取り入れたものに加えて、毎日1,000 mgのコレステロールを生産しています。コレステロールを下げようとしている場合、適切な食事が不可欠です。

1. 高コレステロール食品

   • コレステロールの低い食事は、動物や動物の副産物の消費を排除または大幅に削減する必要があります。これには、牛乳や卵などの肉や動物の副産物が含まれます。

   AHAの推奨

   • AHAは最大6オンスを推奨しています。食事を通じてコレステロールのレベルを制御または下げようとしている人のための1日あたりの赤身の肉の。低脂肪または脂肪のない乳製品も使用する必要があります。

   低コレステロール置換

   • AHAは、可能な限り、非動物のタンパク質源を消費することを推奨しています。豆やナッツなどの植物源は、肉の良い代替品です。

   果物と野菜

   • すべての植物および植物ベースの食品はコレステロールを含まない。果物、野菜、ナッツが豊富な食事はコレステロールで低くなります。

   低コレステロール調理技術

   • 調理するときは、バターやマーガリンの代わりにオリーブまたはキャノーラオイルを使用してください。肉を準備している場合、目に見える脂肪はすべて調理する前にトリミングする必要があります。制限部分 - 3オンス。肉は、トランプの小さなデッキの大きさです。

   アルコール

   • AHAとメイヨー医学研究財団の両方によると、過剰なアルコール消費はコレステロール値を増加させます。 AHAは、男性には1日あたり2杯以下の飲み物、女性には1日に1杯飲むことをお勧めします。