コレステロールを下げる自然療法

果物・野菜・その他のスナック

果物や野菜にはコレステロールが含まれていません。食物繊維が豊富な野菜を選ぶと、満腹感が得られ、ビタミンやミネラルも摂取できます。果物は甘いものへの欲求を満たしつつ、加工食品に多く含まれる高糖質・高脂肪がもたらすコレステロール上昇を防ぎます。

トランス脂肪酸や飽和脂肪酸は揚げ物や加工食品に多く含まれます。ラベルを確認し、植物油や一価・多価不飽和脂肪酸が含まれる製品を選びましょう。くるみやアーモンドなどのナッツは、一価・多価不飽和脂肪酸が豊富で、医師からも推奨されています。

水溶性食物繊維の摂取を増やすと、腸内でのコレステロール吸収が抑制されます。水溶性食物繊維が豊富な食品は、ブリュッセルスプラウト、にんじん、ブロッコリー、やまいも、エンドウ豆、豆類、オート麦、大麦、ライ麦、りんご、プラム、ベリー類などです。

市販のコレステロール低下薬は合成ステロールを使用していますが、食品中にも自然に存在する植物ステロールがあります。低脂肪ヨーグルト、強化マーガリン、サラダドレッシング、クリームチーズなどはフィトステノールを含み、処方薬に頼らずにステロールの効果を得られます。

健康食品店では、植物ステロールを原料としたサプリメントが多数販売されています。

魚油はオメガ3脂肪酸を豊富に含み、血中コレステロールを下げるだけでなく、さまざまな健康効果があります。サーモンなどの脂の多い魚を積極的に摂取するか、オメガ3をカプセルで補うとよいでしょう。

他のサプリメントとしては、赤酵母米から抽出されたスタチンがあります。ビタミンB3（ナイアシン）もコレステロール低下に用いられますが、副作用に注意が必要です。

イチジク葉エキスはコレステロールを低下させる効果が報告されており、プシリウム粉末は水溶性食物繊維として有用です。