コレステロールを下げる食品はどれ?
コレステロールを下げる食品一覧
1. 水溶性食物繊維
オートミール、豆類(大豆、レンズ豆など)、リンゴ、梨、柑橘類、サイリウムの殻などは、腸内でコレステロールの吸収を抑える働きがあります。
2. 脂肪の多い魚
サーモン、サバ、ツナ、イワシ、ニシン、湖のトラウトなどの青魚は、オメガ‑3脂肪酸が豊富で、LDLコレステロールを減少させます。
3. ナッツ・種子類
アーモンド、クルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、チアシード、亜麻仁などは、良質な不飽和脂肪と食物繊維を含み、血中コレステロールを改善します。
4. 植物油
オリーブオイル、キャノーラ油、アボカドオイル、サフラワー油、ひまわり油は、単不飽和脂肪酸や多価不飽和脂肪酸が豊富で、コレステロールのバランスを整えます。
5. フルーツ・ベリー類
イチゴ、ブルーベリー、サクランボ、オレンジ、ブドウなどは、抗酸化物質と食物繊維が含まれ、心血管の健康をサポートします。
6. 植物ステロール・スタノール強化食品
一部のマーガリンやヨーグルトに添加された植物ステロール・スタノールは、腸内でコレステロールの吸収を阻害し、LDLを下げる効果があります。
7. 低脂肪たんぱく質
皮を除いた鶏肉、七面鳥の胸肉、魚、豆類は、タンパク質をしっかり摂りつつ脂質を抑えることができます。
8. 全粒穀物
玄米、全粒小麦、麦、オートミールなどは、食物繊維とビタミンが豊富で、コレステロール低下に寄与します。
9. アボカド
モノ不飽和脂肪酸が豊富で、血中のLDLを減らしながらHDLを維持します。
10. ダークチョコレート
フラバノールを含み、適量であればコレステロール改善に役立つ可能性があります。
バランスの取れた食事に加え、定期的な運動や医師の指導に基づく生活習慣の改善が、コレステロール管理と心血管健康に重要です。
