コレステロールを助ける食品の種類

コレステロールは、体内に作られた脂肪物質です。体は適切に機能するためにコレステロールを必要としますが、コレステロールが多すぎると循環系の詰まりにつながる可能性があります。体内の低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールレベルを低下させるのに役立つ食品にはいくつかの種類があります。

1. オートミールとオート麦bran

   • オートミールとオート麦ブランの高レベルの可溶性繊維は、LDLまたは「悪い」コレステロールを減らすのに役立ちます。腎臓、リンゴ、洋ナシにも見られる可溶性繊維は、腸がコレステロールを吸収するのを止めます。

   ナット

   • クルミ、アーモンド、ピーカンなどのナッツは、多価不飽和脂肪酸の良い供給源です。これらの多価不飽和脂肪酸は、血管を健康に保つことで血液コレステロールを減らすのに役立ちます。

   オメガ-3脂肪酸

   • 湖のマス、イワシ、アルバコアマグロ、サーモンなどの脂肪魚には、高用量のオメガ-3脂肪酸が含まれています。オメガ-3脂肪酸はコレステロールを減らすのに役立つだけでなく、血圧と血栓のリスクを低下させるのにも役立ちます。

   オリーブオイル

   • オリーブオイルには、高密度リポタンパク質（HDL）または「良好な」コレステロールを高レベルで維持しながらLDLを低下させるのに役立つ抗酸化物質が含まれています。オリーブオイルは、心臓が健康を維持するのにも役立ちます。

   植物ステロール

   • 植物ステロールは、体がコレステロールの吸収を止めるのに役立ちます。マーガリン、ヨーグルト、オレンジジュースのような食品は、植物ステロールを添えて、LDLの吸収を最大10％促進できます。