コレステロールに対するオニオン効果
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重要性
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タマネギの成分は、血液の凝固因子であるフィブリンを分解します。
考慮事項
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A1975の研究では、オニオンの体内のコレステロールの減少に直接関与する部分は、野菜のエッセンシャルオイルにあることがわかりました。
誤解
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習慣的に消費された調理済みのタマネギは、コレステロールを下げる際に生タマネギと同じくらい効果的です。
警告
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一部の研究では、人の日常食では容認できないほど高いと見なされる可能性のある新鮮なタマネギを使用しました。
楽しい事実
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1つの研究では、生タマネギの半分が「良好な」コレステロール(高密度リポタンパク質、またはHDL)を上げたことが30%増加したことが示されました。
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