アトキンスダイエットに関連するコレステロールを下げる方法

栄養の専門家は、低炭水化物の食事とコレステロール値の問題について、まだ分割されています。 一部の研究では、アトキンスの食事が大量の飽和脂肪を食べながらコレステロール値を下げることができた研究も示していますが、他の研究では、これは長期的にはそうではないことが示唆されています。ある研究では、低炭水化物の高脂肪食を使用している研究では、地中海に拠点を置くサウスビーチダイエットに続く別のグループと比較してコレステロール値がわずかに増加していることがわかり、12〜17％の減少が示されました。ただし、コレステロール値を上げることなく、低炭水化物のアトキンスダイエットにまだ従う方法があります。

手順

1. • 1

     鶏の胸肉、七面鳥、その他の鶏肉などの赤身の肉を選択してください。赤身の牛肉を食べ、豚肉や子羊のカツレツから脂肪を取り除きます。ヒラメ、タラ、マス、サーモン、マグロ、イワシ、ベース、アンチョビー、サバなどの魚からタンパク質を入手してください。これらにはすべて、健康なオメガ3脂肪が含まれており、心臓病の低い発生とコレステロール値の低下に関連しています。カニ、アサリ、エビ、ロブスター、イカ、カキ、ホタテ、ムール貝などの魚介類を食べる。

   • 2

     卵を食べる。シーフードと卵の両方には高レベルのコレステロールが含まれていますが、それらを食べてもヒトのLDL血液コレステロールレベルが上昇しないことが研究で示されています。卵は、密猟、沸騰、スクランブル、またはオムレツにすることができます。それらを揚げないでください。

   • 3

     ソーセージや、ボローニャ、サラミ、ベーコン、ランチョンの肉などの加工肉を避けてください。脂肪は健康的な食事の重要な部分ですが、適切な脂肪を選択することが重要です。バターを適度に使用し、オリーブオイル、亜麻仁油、クルミ、ピーナッツ、アーモンドなどのナッツオイルなどの心臓の健康なオイルに固執します。アボカドオイルはサラダドレッシングとして優れています。ほとんどのマーガリンや焼き菓子に見られるトランス脂肪は避けてください。これらは通常、ラベルに「水素化」または「部分的に水素化」としてリストされています。これらは、より高いコレステロール値とリンクしています。

   • 4

     チーズやその他の高脂肪乳製品の摂取量を制限し、ヨーグルトに置き換えます。フル脂肪ヨーグルトは問題ありません。コレステロール値は上昇しません。これは、多くのヨーグルトに追加されたLactobacillus axidophilusやBifidobacterium longumなどの「生きている」文化によるものです。

   • 5

     幅広い野菜を食べる。ほとんどの人は、アトキンスの食事がこれらの健康食品を許可していないと誤って信じています。そうではありません。アトキンスダイエットの最も厳しいフェーズ1でさえ、アルファルファの芽、ほうれん草、マッシュルーム、レタス、ブロッコリー、カボチャ、ネギ、ズッキーニ、エンドウなど、1日2カップの野菜を許可します。