炭水化物のカウントを教える方法

炭水化物のカウントは、糖尿病患者や減量に特に役立ちます。炭水化物は、食べた後、グルコース、または砂糖に変わります。そのグルコースは私たちの体によってエネルギーとして使用されています。パン、パスタ、シリアル、米、でんぷん質の野菜、果物、フルーツジュース、牛乳、ヨーグルト、デザートにはすべて炭水化物が含まれています。大量の炭水化物を食べると、グルコースレベルが高くなります。食品ラベルを読んだり、炭水化物カウントブックを使用したりすることは、患者に炭水化物を数える方法を教える最良の方法です。

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必要なもの

• グラムで重量があるフードスケール
• 紙またはジャーナル
• サンプル食品ラベル

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手順

1. • 1

     炭水化物を数えることの利点を説明してください。どの食品が「無料の」食品と見なされているかを説明してください。炭水化物の選択とグラムの違いを説明してください。たとえば、朝食時のパンのスライスが1つの炭水化物の選択または15グラムとしてカウントされることを患者に説明してください。食事ごとに3つの炭水化物の選択肢の制限を提案する場合、患者はそのパンの単一のスライスで1つを使用していることは明らかです。

   • 2

     食べ物の日記を保管するように患者に指示してください。彼女が食べるものの食べ物の日記を保つことから始めましょう。より効果的な記録になるために、彼女は食事をする前にグルコースレベルをチェックし、各食事を3日間食べてから90分後に確認してください。サービングサイズも含めます。これはあなたと彼女が彼女の本当の炭水化物の摂取を実現するのに役立ちます。その後、その情報を使用して、彼女の理想的な炭水化物数を決定するのに役立ちます。

   • 3

     ラベルを読んで、フードリストを使用します。各食事で食べた炭水化物のグラムを記録する方法を患者に示します。患者にグラムで測定する食品スケールを取得することをお勧めします。

   • 4

     炭水化物カウントの例を共有します。また、患者と一緒にランダムなサンプルの食事を把握して、彼女に計算をさせることもできます。