低GIを計算する方法

GI（グリセミックインデックス）は、さまざまな炭水化物が豊富な食品が血糖に与える影響を計算するのに役立つ測定装置です。低GI食品には、より複雑な炭水化物、または「炭水化物」があります。これらは、血糖値がゆっくりと上昇し、通常は減少する前にしばらく持続します。高GI食品は、血糖値に急速な急増を引き起こし、その後、短期間で急速に低下します。多くの栄養士は、あなたが体重を減らすのに役立つ低GI食品を食べることをアドバイスします。なぜなら、そのような食品はあなたの血糖値とインスリンレベルを健康に保つのに役立つからです。 GIチャートと簡単な数学を使用して、食事のGIを計算します。

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必要なもの

• a giチャート
• 食べ物のラベル

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手順

1. • 1

     食事中のすべての食物源の各サービングで炭水化物の総量を見つけます。たとえば、トマトソースとパスタを食べている場合は、ラベルを見て、両方の製品の1食当たり炭水化物を見つけて書き留めてください。典型的な白い粉のパスタには、サービングあたり約38グラムの炭水化物があり、典型的なトマトソースには約12個あります。

   • 2

     2つを一緒に追加して、炭水化物の合計含有量を取得します。トマトソースのパスタの例では、炭水化物の総含有量は50（38プラス12）になります。

   • 3

     GIチャートに各食品のGI値を見つけます。例では、白い粉パスタのGIは55で、トマトソースのGIは45（砂糖が追加されています）です。

   • 4

     各食品の総炭水化物の割合を見つけます。たとえば、パスタには食事の総炭水化物のうち38個が含まれており、76％に相当します。トマトソースには50のうち12が含まれており、残りの24パーセントを占めています。

   • 5

     各食品のGI値にパーセンテージを掛けます。例から、パスタの割合0.76にGi値（55）を掛けます。これは41.8に等しい。次に、トマトソースの総炭水化物の割合を0.26に増やします。これにより、合計11.7。

     が得られます
   • 6

     これらの2つの番号を一緒に追加して、食事の合計GI値を取得します。この場合、41.8 Plus 11.7は53.5に等しく、これは食事のGI値です。これはミディアムGI-Index食品のレベルであるトマトソースを添えたパスタです。