嚢胞性線維症（CF）の食事ガイド：栄養ニーズとおすすめポイント

食事の基本方針

嚢胞性線維症（CF）の方は、健康を維持し、栄養状態を改善するために、カロリーと脂質を多く含むバランスの取れた食事が必要です。

主要な栄養ポイント

• 高カロリー食：CFでは吸収不良が起こりやすく、体重を維持するために通常より多くのエネルギーが必要です。高カロリーの食事は体重増加と維持に役立ちます。
• 高脂肪食：脂肪は脂溶性ビタミンの吸収を助け、体重管理にも寄与します。
• 低繊維食：繊維が多すぎると消化が遅れ、便秘を招きやすくなります。適度に繊維を抑えることで消化不良を防げます。
• 十分なタンパク質：組織の修復や筋肉維持に不可欠です。タンパク質をしっかり摂取することで筋肉減少を防げます。
• 適切な水分：粘液を薄め、脱水を防ぐために十分な液体を摂取します。水が最適ですが、果汁やスポーツドリンク、スープも有効です。

個別プランの重要性

登録栄養士と相談し、個々の状態や活動量に合わせた食事プランを作成することが推奨されます。

具体的な食品例

• 高カロリー食品：ナッツ、種子、オリーブオイル、アボカド、チーズ、全脂ヨーグルト、アイスクリーム、チョコレート。
• 高脂肪食品：バター、マーガリン、オリーブオイル、アボカド、ナッツ、種子、チーズ。
• 低繊維食品：白米、パスタ、ジャガイモ、バナナ、リンゴソース。
• タンパク質豊富食品：赤身肉、魚、鶏肉、卵、豆腐、豆類。
• 水分補給に適した飲料：水、フルーツジュース、スポーツドリンク、スープ。