低炭水化物ダイエットをサポートするサプリメント

低炭水化物食事法の先駆者であるドクター・アトキンスは、導入期（インダクションフェーズ）が極端で長期的に続けられるものではないことを常に認めていました。肉・卵・チーズ中心のほぼゼロ炭水化物食は、生活様式としてではなく、体をショック状態に導く一時的な手段です。そのため、アトキンス博士は、食事が極端に制限される期間には不足しがちな栄養素を補うためのサプリメント併用を推奨しています。

マルチビタミン

どの食事でも、特にアトキンス食のようにタンパク質中心に偏った食事では、すべてのビタミン・ミネラルを食事だけで賄うことはほぼ不可能です。したがって、インダクション期やその他の制限フェーズでは、マルチビタミンの摂取が必須です。チューイングタイプを選ぶ場合は、炭水化物が含まれていないか必ず確認しましょう。

植物性栄養素と酵素

マルチビタミンほど必須ではありませんが、植物由来の栄養素（抗酸化物質、ステロールなど）や消化酵素も重要です。新鮮な果物や野菜から得られるこれらの成分は、低炭水化物食で不足しがちな栄養を補う役割を果たします。

消化酵素に関しては、炭水化物の分解に関わるアミラーゼは低炭水化物食では必要性が低くなりますが、タンパク質と脂質の分解に必要なプロテアーゼやリパーゼは補うことで消化負担を軽減できます。

下剤（便通サポート）

完全に任意ですが、低炭水化物食では食物繊維が不足しがちで、便秘が起こりやすくなります。特にインダクション期はカフェインを控えることが推奨されるため、自然な便通促進が重要です。炭水化物が含まれない繊維系下剤を選べば、低炭水化物ダイエットと両立できます。