炭水化物不足（栄養失調）とは？

炭水化物不足（栄養失調）とは

炭水化物が十分に供給されない状態を指し、エネルギー不足やさまざまな健康障害を引き起こします。

主な原因

• 炭水化物の摂取不足：食事制限や食料不足、極端なダイエットなど。
• 消化・吸収障害：セリアック病、クローン病、乳糖不耐症など。
• 炭水化物需要の増加：成長期、妊娠・授乳期、激しい運動時など。

代表的な症状

• 疲労感・倦怠感
• 体力低下・筋力低下
• 体重・筋肉量の減少
• 認知機能の低下
• 感染症にかかりやすくなる

重篤化した場合のリスク

• ケトーシス：脂肪がエネルギー源として分解され、吐き気・嘔吐・脱水を伴う。
• クワシオルコル：むくみ、皮膚障害、脱毛などが見られる小児の栄養失調。
• マラズムス：極端な消耗と体重減少が特徴の栄養失調。

治療と対策

原因に応じた対処が必要です。

• 炭水化物摂取の増加：果物、野菜、全粒穀物などをバランスよく取り入れる。
• 炭水化物サプリメントの利用：食事だけで十分に摂取できない場合に補助。
• 基礎疾患の治療：セリアック病やクローン病、乳糖不耐症などを適切に管理。

炭水化物不足は放置すると深刻な健康被害をもたらします。自覚症状がある場合は早めに医師の診断と適切な治療を受けましょう。