低炭水化物の食事

1990年代から2000年代初頭にかけて米国で最も人気のあるダイエット計画の1つである低炭水化物ダイエットは、ダイエットが体重を減らし、パンやパスタなどのタンパク質や脂肪などの高炭水化物食品を肉のような脂肪を添えて健康を改善するのに役立つと主張しています。顕著な低炭水化物ダイエットには、ゾーンダイエット、タンパク質パワー、アトキンスダイエットが含まれます。多くの人々は、低炭水化物政権で体重を減らすことを証明していますが、長期的にはこれらの食事の有効性と健康への影響は議論の余地があります。

1. ダイエットの背後にある科学

   • カロリーを制限するという目標は、体内にケトーシス状態を誘発することです。そこでは、本質的に燃料のために独自の脂肪を燃やすことです。炭水化物は一般に、心臓、脳、臓器が機能できるようにする燃料を提供します。これらの炭水化物を制限し、ケトーシスの状態を誘発することにより、理論的には食べる傾向が少なくなり、脂肪貯蔵庫が体を動かす燃料になります。

   食品の推奨

   • アメリカの家族医師アカデミーによると、低炭水化物の食事は炭水化物の摂取量を1日あたり20〜60グラムに制限しています。大量の肉、特定の非屈筋野菜、鶏肉、魚、卵、およびいくつかの乳製品を食べることを期待してください。一部の計画では、ダイエットが全粒穀物や果物を食べることができますが、多くは穀物、果物、パン、米、パスタ、豆、コーンやジャガイモのような澱粉質野菜、お菓子を除外しています。

   減量請求

   • 主にあなたが消費するよりも少ないカロリーを食べることになるため、あなたはほぼ確実に低炭水化物の食事で体重を減らすでしょう。これらのタイプの食事の最初の2週間は一般的に非常に厳格であるため、多くの人々はこの期間中に10ポンド以上を失うと報告しています。最初は、より伝統的な低脂肪食よりも早く体重を減らすことができますが、6か月後には他のほとんどの食事と同じです。研究者は、水の重量の喪失、食欲不足、カロリーの減少、充実感の向上など、低炭水化物の食事の燃料減量のいくつかの要因を信じています。

   減量の維持

   • ダイエット計画に固執し、それを使用してより健康的なライフスタイルを作成できる場合は、体重を安定させます。ほとんどの低炭水化物の食事には、完全な栄養のオーバーホールが含まれ、幅広い食品を制限します。これらの要因は、長期的にダイエット計画にとどまるダイエットの能力を最小限に抑える傾向があります。メイヨークリニックは、1年後には、他のほとんどのダイエット計画を中止するのと同じ速度で低炭水化物の食事の後にダイエットが停止することを断言していると述べています。

   健康リスク

   • 2006年のハーバード大学の調査では、心臓病と低炭水化物の食事の間にリンクがありませんでしたが、ハーバード科学者は、あらゆる種類の極端な食事を避けるように餌をやることを勧めています。大量のタンパク質を消費する可能性のある健康リスクには、腎不全、高コレステロール、癌が含まれます。あらゆる種類の減量体制を引き受ける前に、医師に相談してください。低炭水化物の食事は最近導入されたばかりなので、長期的な健康への影響を記録した研究研究はほとんどありません。あなたの医師は、このタイプの計画があなたに適しているかどうかを判断するのを助けることができます。