食品中の炭水化物を測定する方法

あなたが食べる炭水化物の数を制御する最良の方法は、あなたの食事中の彼らの存在を認識することです。栄養ラベルは役に立ちますが、それらを読む方法を知り、マーケティングの戦術を認識することは、食品中の炭水化物の量をより正確に測定するのに役立ちます。

手順

1. 事前にパッケージ化された食品中の炭水化物の測定

   • 1

     栄養ラベルのサービングサイズを確認してください。炭水化物数などのすべての栄養情報は、その食物のサービングサイズに基づいています。食べ物のパッケージには複数の食事がある可能性があるため、サイズのサービングに注意し、必要に応じてスケールを使用して部分を測定します。

   • 2

     栄養ラベルに該当する場合は、炭水化物数、繊維数、および砂糖アルコール数に注意してください。

   • 3

     「効果的な炭水化物」を決定するために、つまり、体が炭水化物として認識して吸収する炭水化物は、炭水化物数から繊維と砂糖のアルコールグラムを減算します。

   梱包されていない食品の炭水化物数の測定

   • 4

     食品の栄養情報の信頼できるソースを見つけてください。本「Corrine T. Netzerの完全なフードカウントブック」は、ほとんどの書店で容易に入手できます。栄養情報にはいくつかのオンラインソースがあります：NutritionData.comは、米国農務省データに基づいて包括的な栄養情報を提供しています。

   • 5

     栄養データを使用して、炭水化物数をチェックする前にポーションサイズを決定します。サービングを適切に測定していることを確認するために、スケールで食物の重量を量ることをお勧めします。

   • 6

     「効果的な炭水化物」を決定するために、つまり、体が炭水化物として認識して吸収する炭水化物は、炭水化物数から繊維グラムを減算します。