ケトジェニックダイエットの食品ガイド

概要

ケトジェニックダイエットは、主に小児のてんかんなどの発作性疾患の治療に用いられる特殊な食事法です。脂肪を多く、炭水化物を極力減らす食事で、体内で脂肪がエネルギー源となり、ケトン体が生成されます。

「ケトジェニック」とは、脂肪が燃焼してエネルギーになる際に生成されるケトン体を指します。ケトン体は尿中に排泄されます。この食事法は一部の人で発作の頻度を減少させますが、なぜ効果があるのかは完全には解明されていません。

ケトジェニックダイエットでは、食品は「制限食品」「無制限食品」「脂肪食品」の3つに分けられます。

ブロッコリー、レタス、ほうれん草などの野菜、人工甘味料、無糖の果物などが該当します。

砂糖を含むお菓子や甘味料が多く含まれる食品は制限されます。

脂肪分の多い食品は積極的に摂取が推奨されます。例としてベーコン、ホットドッグ、ポテトチップス、ナッツ、クリーム、卵、マヨネーズ、バターなどがあります。