グリコーゲンとは？肝臓で余分な糖を蓄える仕組みと機能

グリコーゲンの概要

グリコーゲンは、肝臓が余分な糖分を貯蔵するために利用する炭水化物です。血糖値が上昇すると、余ったブドウ糖がグリコーゲンへと変換され、肝臓に蓄えられます。

構造と特徴

グリコーゲンは、ブドウ糖分子が多数結合した分岐型多糖で、迅速に合成・分解が可能な構造を持ちます。

血糖とグリコーゲンの関係

血糖値が低下すると、肝臓に蓄えられたグリコーゲンが分解され、ブドウ糖が血流に放出されます。これにより、体内のエネルギー供給が安定します。