水分減少とセルライトの見た目
低炭水化物ダイエットは、炭水化物摂取を減らすことで体内のグリコーゲンを燃焼させます。グリコーゲンは大量の水分を保持しているため、燃焼すると体内の水分が排出され、体重が減ります。しかしこの減少は脂肪ではなく水分であり、炭水化物を再び摂取すればすぐに戻ります。
専門家の見解
メイヨークリニックによれば、低炭水化物食は食欲を抑える可能性があるとされていますが、なぜそうなるかは明確ではありません。食事量が減れば体重が減り、結果としてセルライトの目立ちにくさが改善されることは、どのダイエットでも同様です。
満腹感とリスク
脂質とタンパク質は炭水化物に比べて消化に時間がかかるため、長時間満腹感が続きます。一方で、高脂肪・高タンパク食の長期的なリスクはまだ十分に解明されていません。
維持期間と体重リバウンド
炭水化物を再び摂取し始めると、失った体重がすぐに戻り、場合によってはそれ以上増えることがあります。炭水化物は多くの人の1日のカロリーの半分以上を占めるため、低炭水化物食の継続は容易ではありません。
予防・対策
ストレス、運動不足、ホルモン避妊薬はセルライトができやすくなる要因です。炭水化物を完全に断つのではなく、全体的な食事量を減らし、適度な運動を取り入れることが現実的な対策です。