実際に砂糖を含まない砂糖を含まない食品は何ですか？

ラベルには砂糖が含まれていませんが、本当にですか？砂糖は、多くの場合、ソルビトール、スクラロース甘味料などの砂糖アルコール、またはサッカリンやアスパルテームなどの非栄養甘味料などの砂糖アルコールに置き換えられます。砂糖のない食品の消費は、肥満と糖尿病に対する懸念のために人気がありました。砂糖アルコールを含む食品はまだ炭水化物が多く、多くの人はサッカリンとアスパルテームが発がん性の危険をもたらすことを恐れています。これらの懸念に対処するために、ステビアなどの自然な非炭水化物甘味料は、砂糖の代わりに一部の食品で使用されます。

1. 卑劣な砂糖

   • かわいい青いバッグには、砂糖のないチョコレートクッキーが言います。これは真実ではないほど良いようです。 Cookie Companyは、食品医薬品局が砂糖とスクロースであると定義するため、Cookie Sugar Freeを無料と呼ぶことで逃げることができます。背面の栄養情報を見てください。2つのCookieと16グラムの炭水化物ごとに7グラムの砂糖アルコールが含まれていることがわかります。このクッキーの袋は、スーパーマーケットで販売されている他の多くの食品と同様に、ソルビトールやマルティトールなどの砂糖アルコールを甘味料として使用しています。これらの製品は、天然の澱粉またはコーンシロップに由来する炭水化物です。ラベルには砂糖が含まれていないと言うかもしれませんが、製品は炭水化物を含まないものではありません。あなたの体は砂糖と同じようにこれらの単純な炭水化物を治療します。

   スクラロース

   • スクラロースは、スプレンダとして販売されている塩素化糖の一種です。スプレンダは、3つの酸素水素分子を3つの塩素分子に置き換えるために化学的に処理された砂糖です。スプレンダは、ソーダ、ジュース、加工食品に含まれています。スプレンダは、ベーキングや飲み物に使用するために、パッケージ化された甘味料として購入することもできます。塩素化糖の使用についていくつかの論争がありました。 Splendaの詳細については、Duke Universityが実施したSplendaの研究をご覧ください。

   非栄養甘味料

   • 一部の砂糖のない食品には、サッカリンまたはアスパルテームが含まれています。サッカリンは、甘くて低く、アスパルテームとして平等で栄養素として販売されています。これらの製品を含む食品は、両方の製品が化学的に合成されており、砂糖の味のみをシミュレートするため、本当に砂糖を含まないものです。多くの人がサッカリンとアスパルテームの安全性に疑問を呈していますが、食品医薬品局は人間の消費にとって安全であるとリストしています。

   ステビア

   • ステビアは、2008年に食品医薬品局によって甘味料として使用されていることを受け入れられました。ステビアは、キャンディーリーフプラントの葉から作られた天然甘味料です。この植物は南アメリカで育ちます。甘味料としてステビアを含む食品には、カロリーがゼロで炭水化物がありません。主要なソフトドリンクメーカーは、Steviaを甘味料としてすぐに使用し始めました。コカ・コーラはスプライト・グリーンでステビアを使用し、ペプシはボトル入りの水とエネルギードリンクでそれを使用します。