腸液と膵液に含まれる酵素とは?
腸液に含まれる酵素
エンテロキナーゼ:トリプシノーゲンをトリプシンに変換します。
エレプシン:ペプチドを個々のアミノ酸へ加水分解します。
ペプチダーゼ:ペプチドをさらに小さな断片に分解します。
カルボキシペプチダーゼ:ポリペプチドの末端アミノ酸を除去します。
アミノペプチダーゼ:ポリペプチドの末端アミノ酸を除去します。
リパーゼ:脂肪を脂肪酸とグリセロールに加水分解します。
ヌクレオチダーゼ:ヌクレオチドをヌクレオシドとリン酸に分解します。
ホスファターゼ:有機分子からリン酸基を除去します。
膵液に含まれる酵素
プロカルボキシペプチダーゼ:不活性形のプロカルボキシペプチダーゼが活性化され、カルボキシペプチダーゼになります。
キモトリプシノーゲン:キモトリプシノーゲンが活性化され、キモトリプシンになります。
プロエラスタシン:不活性形のプロエラスタシンが活性化され、エラスタシンになります。
トリプシノーゲン:トリプシノーゲンが活性化され、トリプシンになります。
膵アミラーゼ:デンプンをマルトースやデキストリンに加水分解します。
膵リパーゼ:脂肪を脂肪酸とグリセロールに加水分解します。
膵ホスホリパーゼA2:ホスホリピッドを脂肪酸とリゾレシチンに加水分解します。
