食べ物を通してより多くの鉄を手に入れる方法

鉄は、体全体に酸素を輸送する赤血球の重要な構成要素です。また、タンパク質と酵素の重要な成分であり、体内の細胞成長の調節に役立ちます。あなたの体が十分な鉄を手に入れないとき、あなたは疲労、弱い免疫システム、そして生産性を低下させることができます。そのため、食事中の食品医薬品局の毎日の推奨鉄を受け取っていることを確認することが重要です。

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必要なもの

• 野菜
• 穀物
• 肉
• fruits

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手順

1. 食品で鉄を見つける

   • 1 <図>
     同じ量の鉄は、1700カロリーの鉄と同じ100カロリーのほうれん草に見られます。

     高レベルの鉄があることが知られている野菜を選択してください。調理済みの大豆1杯には8.8ミリグラムがあります。他の優れたソースは、ほうれん草、ビートグリーン、サツマイモ、エンドウ豆、コラード、ケール、ブロッコリーです。

   • 2 <図>
     全粒小麦パンを食べることは、食事に鉄を追加する簡単な方法です。

     鉄が自然に高い穀物とパン源を見つけてください。国立衛生研究所の栄養補助食品局によると、1カップの強化オートミールには、毎日の推奨価値の60％があります。その他の優れたソースには、濃縮された白パン、全粒小麦パン、小麦製品、ブランシリアル、コーンミール、小麦のクリーム、ライ麦パンが含まれます。

   • 3 <図>
     炒め物は、エビを食事に統合するのに最適な方法です。

     エビ、サバ、イワシ、カキ、ハドック、アサリ、ホタテ、マグロなどのオプションを選択することにより、鉄が多い食事に魚介類を追加します。魚介類と肉にはヘム鉄が含まれており、動物組織にのみ見られます。これは、体が鉄を吸収するのに役立ちます。アメリカ赤十字によると、あなたの体はヘム鉄の約30％を吸収します。

   • 4 <図>
     鶏の肝臓には、鉄の毎日の推奨値の70％が含まれています。

     無駄のない健康であるだけでなく、鉄が多い食事に肉を追加します。鉄の最良のソースは、肝臓、肝臓、牛肉、子羊、ハム、七面鳥、子牛肉、鶏です。より冒険好きな人のために、これらの動物の心臓、腎臓、脳も優れた鉄源です。

   • 5 <図>
     人気の夏の御treat走、スイカはあなたの食事に鉄を追加するのに最適な方法です。

     食料品店を訪れたら、フルーツの通路をスキップしないでください。一般的な信念に反して、いくつかの果物は実際には鉄の素晴らしい源です。プルーン、スイカ、乾燥アプリコットまたは桃、イチゴ、日付、イチジクにはすべて鉄が含まれています。

   • 6 <図>
     メープルシロップには、毎日推奨される鉄の20％が含まれています。

     鉄の優れた供給源と考えられているこれらの他の食品を補充してください：あらゆる種類の卵、乾燥豆とエンドウ豆、コーンシロップ、メープルシロップまたは糖蜜、レンズ豆。