セロリの種の栄養

セロリの種、またはアピウムグラヴェオレンズは、セロリ植物の花に見られます。セロリ植物は高さ2〜3フィート成長し、白い花を生産します。この植物の種子は色が黄褐色または濃い茶色で、心地よい香りが発生します。医師が推奨する場合、セロリの種はカプセルまたは錠剤の形で摂取できます。または、種を使用してお茶を醸造できます。

1. セロリの種について

   • セロリの種子はセロリ植物に由来し、フラボノイド、クマリン、リノール酸が含まれています。フラボノイドは、細胞の保護に効果的な抗酸化物質です。クマリンは血液薄剤であり、リノール酸はオメガ6脂肪酸です。このハーブは、新鮮な、乾燥した種子や錠剤など、さまざまな形で容易に入手できます。セロリの種子は、セロリの種子油を含むカプセルを作成し、抽出物を生成するためにも使用されます。

   カロリー

   • 大さじ1杯のセロリの種の単一の1食には、25カロリーが含まれています。これら25カロリーのうち、約8つは炭水化物から、13.7は脂肪から、ほぼ4つはタンパク質からです。セロリの種の各サービングには、2グラムの脂肪、3グラムの炭水化物、1グラムのタンパク質が含まれています。 2000カロリーの食事に基づいて、セロリの種子は、カルシウムの毎日の推奨値の11％、鉄の16％、ビタミンCの2％を提供します。

   ビタミンとミネラル

   • セロリの種子には、幅広い有益なビタミンとミネラルが含まれています。この食物は、食物繊維、ビタミンB6、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、マンガン、銅、亜鉛、カリウムの供給源です。全体として、セロリシードは、100の可能性のあるスコアのうち66の完全性スコアを受け取ります。

   セロリの種の使用

   • セロリの種子は、医療分野では利尿薬として使用されています。なぜなら、それは人体が過剰な水を取り除くのに自然に役立つからです。そのため、セロリの種子は、関節炎、痛風、炎症、筋肉のけいれんなど、さまざまな病気の栄養治療として示唆されています。このハーブは、神経を落ち着かせたり、蚊を撃退するのにも効果的です。セロリの種子は、妊娠中の女性、腎臓の炎症を伴う人、またはバーチ花粉にアレルギーのある人にはお勧めしません。