酸味を避けるためのレシピ

低酸性食は、消化しやすく、処理が容易であり、より深刻な消化器障害（GI）障害に対する軽度の消化不良の人を予防すると考えられています。しかし、低酸の摂食は、GI障害を患っている人のためだけに設計されたものではなく、最適な健康のために私たちの体内のpHバランスの必要性を支持する健康の専門家によって奨励される新しい傾向でもあります。証拠は、pHバランスが酸性摂取を下げることで操作されることを示唆しています。 症状の予防のためであろうと、健康を高めるためであろうと、誰でも低酸のレシピの恩恵を受けることができます。

1. オンラインで見る

   • 多くのオンラインリソースは、低酸のレシピを提供しています。 「低酸」という言葉を検索して、SparkPeople.comで何百ものそのようなレシピを見つけます。 Drgourmet.comには、GERD/酸逆流の人向けの低酸レシピセクションがあります。低酸食品に関連する別の検索は、アルカリ性食です。この低酸性食は、pHバランスに焦点を合わせています。エネルギー化アルカリダイエットとナチュラルヘルスブログには、何百もの低酸のレシピもあります。

   クックブック

   • オンラインで食事を検索する代わりに、本の形でレシピを編集することを好む場合は、さまざまな料理本をご利用いただけます。 1冊の本「Eating for Acid Reflux：A Handbook and Cookbook for Heartburn」は、健康的な食物消費による症状の予防に焦点を当てており、酸逆流の背後にある医学的理由を説明する紹介があります。 「慢性胸焼け：理解、食事、ライフスタイルを通じて酸逆流とGERDの管理」と「酸アルカリ性食品ガイド：食品への迅速な参照とpHレベルへの影響」は、食品の酸レベルと、避難する食品を避け、魅力的なレシピを備えています。後者の本は、酸に敏感なが、酸反射、GERD、またはGI障害を持たない人に役立つ可能性があります。

   低酸食品の購入

   • 低酸性食の多くの食品は、ナッツ、ほとんどの乳製品、穀物、魚など、容易に入手できます。避けるべき食品は、チョコレート、柑橘類、豆、臓器肉、ワイン、高酸性コーヒー、紅茶です。コーヒーなどの人々が愛する多くの食べ物や飲み物は、低酸性バージョンでオンラインで購入できます。