ペパロニとチーズのピザは胃でどのように消化されるか

ペパロニとチーズのピザは脂肪が多く含まれていますが、脂溶性ビタミン、タンパク質、ミネラル、炭水化物も豊富に含んでいます。体は消化過程でピザを分解し、これらの栄養素を吸収します。

胃の収縮

飲み込むと、食道の筋肉が収縮してピザが胃へ送られます。胃に入ると、胃の筋肉がさらに収縮し、噛み砕かれたピザと胃液が混ざり合い、消化が始まります。

胃液

胃の腺から分泌される胃液は、ペプシノーゲンと塩酸で構成されています。塩酸がペプシノーゲンを活性化しペプシンに変えることで、ペパロニやチーズのタンパク質がアミノ酸へと分解されます。

胃からの排出

ピザがほぼ分解されると、胃の筋肉が再び収縮して内容物を小腸へ送り出します。小腸では、クラストの炭水化物や、胃で分解されたペパロニとチーズのアミノ酸・脂肪が吸収されます。