カカオ豆を食べるとどうなりますか？

カカオ豆を食べると、さまざまな健康上の利点があります。カカオ豆をチョコレートと混同しないでください。カカオ豆はチョコレートの成分ですが、追加された成分と加工により栄養含有量が変わります。

1. 健康

   • 生のココア豆を食べると、クロムとクマリンの含有量があるため、減量に役立ちます。クロムは、血糖の調節にも有益です。ココア豆に含まれるアルカロイドであるテオブロミンは、虫歯の原因となる細菌株の1つを殺すことにより、空洞を予防するのに役立ちます。マグネシウムは、筋肉、心臓、心血管系を緩和する必須ミネラルです。ココアは、あらゆる食物源のマグネシウムのレベルが最も高い。

   気分

   • ココア豆、特に生のココアニブを食べると、気分を改善するのに役立ちます。豆には、人々が幸せに感じるのを助ける神経伝達物質であるアナンダミドが含まれています。ココア豆にはセロトニンも含まれています。セロトニンは、脳に影響を与え、良い感情を促進する別の神経伝達物質です。

   抗酸化剤

   • チョコレートの抗酸化物質は、オリゴマープロシナニジン、レスベラトロール、ポリフェノールです。ペン先などの生のココア豆は、より高いレベルの抗酸化物質を持っています。チョコレートバーやその他の食品を作るための調理プロセスは、抗酸化レベルを低下させます。抗酸化物質は、癌や心臓病などの病気を避けています。

   負の副作用

   • 生のココア豆を食べることは、負の副作用に関連していません。ただし、ココア豆にはカフェインが含まれています。カフェインがあなたに悪影響を与える場合、たとえば睡眠の混乱を引き起こすことで、ココア豆を制限または避ける必要があります。存在するカフェインの量は、ココア豆に依存します。