タンパク質の食物源

タンパク質は、身体の適切な機能に重要な役割を果たします。これは、体の多くの臓器や細胞のすべての一部であり、免疫系を維持し、酵素を生成し、髪、肌、爪を強く健康に保つために不可欠です。単にステーキやタンパク質シェイクに積み込むこと以上のタンパク質を得ることには多くのことがあります。タンパク質はおいしい食品の膨大なリストにあり、それらのさまざまな食品を消費することは、この栄養素が提供しなければならないことを最大限に活用するために重要です。

1. タンパク質の構成要素

   • タンパク質はアミノ酸で構成されており、あなたの体は独自のタンパク質を作るために必要です。体は常にタンパク質を分解してそれらを置き換えるために働いているため、あなたの食事はこのプロセスに必要なさまざまなアミノ酸を提供することが重要です。 20種類のアミノ酸があり、それぞれが必須または非必須であるとラベル付けされています。必須アミノ酸とは、体が単独で作成できないものとは、体が生成できるものとは不可欠なものです。必須アミノ酸は食事によってのみ得ることができます。ただし、体が通常どおりこれらの化合物を生成できない場合があるため、非必須アミノ酸も消費することが重要です。

   完全かつ不完全なタンパク質

   • タンパク質源に関しては、食品は完全なタンパク質または不完全なタンパク質のいずれかと見なされます。完全なタンパク質は、すべての必須アミノ酸を含む単なる食物です。鶏肉、牛肉、魚、卵、チーズ、牛乳などの動物ベースの食品は完全なソースです。大豆は、完全な唯一の植物ベースの供給源です。不完全なタンパク質は、少なくとも1つの必須アミノ酸の1つで低いです。例は、豆、エンドウ豆、米、ナッツ、種子、野菜です。相補性タンパク質は、それぞれ異なる必須アミノ酸で低い2つ以上の食品ですが、たとえば豆と米など、すべての必須アミノ酸を一緒に提供します。

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   あなたのタンパク質は必要です

   • タンパク質の推奨される食事手当は、年齢と性別によって異なります。 19歳以上の男性は、毎日約56グラムのタンパク質を消費するはずです。 14〜18歳の男の子は約52グラムを必要とし、14歳以上の女性は約46グラムを消費するはずです。妊娠または授乳中の女性は、毎日さらに25グラムのタンパク質を必要とします。

   タンパク質源

   • これらのさまざまなタンパク質が豊富な食品を食べることで、たくさんのアミノ酸を受け取ることができます。

     イエローフィンマグロ（4オンスあたり約34 gのタンパク質）、鶏の胸肉（4オンスあたり33.8g）、リーンビーフテンダーロイン（4オンスあたり32g）、スナッパー（4オンスあたり29.8g）、サーモン（4オンスあたり29.14g）、SCLENS（28.6g（28.6g）、SC（23g）、23g（23g）、23g（28.6g）、 （カップあたり17.8g）、インゲン豆（カップあたり15.3g）。低脂肪ヨーグルト（カップあたり12.8 g）、ピーナッツ（クォーターカップあたり9.4g）、2％の牛乳（カップあたり8.1g）、卵（卵あたり5.5g）。

   タンパク質サプリメント

   • タンパク質の揺れとサプリメントは、タンパク質を食事に簡単に入れるためのますます人気のある方法です。迅速なタンパク質修正にはサプリメントが問題ありませんが、実際の食品はほとんど常により良い選択です。食品がより満足できるだけでなく、さまざまなタンパク質食品が補足する栄養素とビタミンの範囲を提供することができます。