なぜブルーベリーはあなたに良いのですか？

野生で成長しているブルーベリーの株が数十個います。それらのそれぞれは、甘いものからタルトまで味に及ぶことができ、青と紫の多くの色合いがありますが、それらはすべて共通点があります - 彼らはあなたの健康に良いです。

1. フラベノイド

   • フラベノイドとフラベノールは、抗酸化、抗菌薬、潜在的な抗癌性および/または心臓保護効果を含む生物学的特性を持つことが示された2つのあまり知られていない化合物です。ブルーベリーがあなたにとって非常に良い理由の1つは、他のほとんどの食品よりもはるかに高いフラベノイド含有量を持っているからです。それらには、シアニジン、デルフィニジン、マルビジン、ペオニジン、ケルシチンなどの重要な化合物が含まれています。

   ビタミン

   • ブルーベリーには、ビタミンB1、B2、B5、B6など、大量のビタミンも含まれています。コレステロールの低下に役立つビタミンB3。 B12、これはあなたの代謝に適しています。葉酸は、葉酸とも呼ばれます。これは、体が新しい細胞を生成して維持するのに役立つビタミンBビタミンです。ビタミンC、免疫系に有益な抗酸化物質。そして、ビタミンA、健康な組織に不可欠な脂肪溶性栄養素。

   抗酸化剤

   • 抗酸化物質とポリフェノールもブルーベリーにも豊富です。これらの栄養素は、血流や組織で癌を引き起こすフリーラジカルと戦うのに非常に有益です。ビタミンCとビタミンAはどちらも抗酸化物質ですが、ブルーベリーにはアントシアニンやフェノリックのようなポリフェノールもあります。

   プロアントシアニジン

   • 研究により、プロアントシアニジンが心血管疾患、癌、血液凝固のリスクを減らすことができるという証拠が示されています。ブルーベリーには、モノマー、ポリマー、二量体、三量体など、多くの種類のプロアントシアニジンがあります。

   鉱物

   • ブルーベリーにも鉱物が不足することはなく、さまざまな理由で鉱物があなたに良いです。一般的に、ミネラルは、健康な骨、適切な水バランス、理想的な代謝を維持するために重要です。ブルーベリーには、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、亜鉛、銅、マンガン、セレン、カルシウムなどの鉱物が含まれています。

   繊維

   • すべての果物や野菜には少なくとも少量の繊維があり、ブルーベリーも同じです。 1カップあたり約3.5グラムが含まれています。繊維はいくつかの理由であなたに適していますが、より重要な役割のいくつかは、健康的な消化器系、代謝、血糖値を維持することで構成されています。