健康な細菌を傷つけることなく、家でヨーグルトを凍結する方法

ヨーグルトは、一般的にL. bulgaricusとS. thermophilusで、生きた文化が導入された牛乳です。これらの培養物は、牛乳の砂糖（乳糖）を乳酸に分解します。これにより、ヨーグルトは乳糖不耐症の人々のために消化しやすくなります。 「生きている」文化を持つヨーグルトには、全体的な健康に有益な活性細菌（プロバイオティクス）があります。

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必要なもの

• yogurt
• フリーザープルーフコンテナー
• フリーザー

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手順

1. • 1

     ヨーグルトを凍結防止容器に入れます。凍結温度に耐えることができることを確認してください。

   • 2

     ヨーグルトを含む容器を冷凍庫に置きます。凍結プロセスは、ヨーグルト内の細菌に害を及ぼさない - それはそれらを吊り下げられたアニメーションの状態に置きます。

   • 3

     ヨーグルトを取り除き、食べます。バクテリアはあなたの体の暖かさと接触すると「目を覚ます」でしょう。