毎日にんにくのクローブを摂取するメリットは？

医学的研究により、にんにくの球根（クローブ）にはさまざまな健康効果があることが分かっています。高コレステロールから風邪予防まで、その効果は匂い以上に大きいです。

食べ物以外のにんにくの活用例

• にんにくは蚊の駆除に効果があるとされています。庭の花の近くに植えることで、害虫を遠ざけることができます。

にんにくを使った料理例

• にんにくを使用したレシピは無限にあります。代表的なものとして、にんにくチーズフォンデュ、にんにく豚ロースト、にんにくマッシュポテト、にんにくスープなどがあります。

にんにくの品種

• にんにくには主に5つの品種があります。アーティチョーク、ロカンボレ、パープルストライプ、ポーセリン、シルバースキンです。品種ごとに風味が異なり、例えばアーティチョークは他よりマイルドです。

にんにくと口臭

• にんにくを食べると口臭が強くなります。対策として、食後にパセリ、カルダモン、フェンネルシードを摂取すると匂いが軽減します。口臭が気になる場合は、にんにくカプセルへの切り替えも検討できます。

にんにくと免疫力

• にんにくはカルシウムやカリウムなど免疫を高める成分が豊富です。毎日1片のにんにくを摂取することで、風邪やインフルエンザウイルスの予防に役立ちます。