FDAは、推奨量のサービングを推奨しています

米国食品医薬品局は、特定の食品に栄養のラベルを付けることを要求していますが、推奨されるサービングのガイドラインを設定するのは米国農務省です。 新鮮な果物や野菜は栄養標識を持つ必要はありませんが、パンやシリアル、缶詰や冷凍食品などの準備された食品は、一般の人々が消費している食品と消費量について情報に基づいた決定を下すために、食事情報を提供しなければなりません。

1. 歴史

   • 個人が消費すべき食品の量を推奨する一連のガイドラインは、1941年に食べ物と栄養委員会として知られていたものによって最初に設定されました。 戦時中の食品の配給のため、食品ガイドは食品の入手可能性と、最も栄養を一般に提供する一連の手当またはサービングを考えました。 1950年代までに、栄養士は各食物グループのサービング数を含めたため、栄養素の推奨される毎日の摂取量を受け取るために食品が消費するものを一般に理解しやすくなります。

   関数

   • 食品の栄養ラベルには、1日あたり2,000〜2,500カロリーの食事に基づくサービングの量がリストされています。 この数は、特別なニーズを持つ人、妊娠中または授乳中の子供、女性によって異なります。 医療専門家と相談して、各個人の特定の食事のニーズを見つけるのが最善です。

   穀物

   • 穀物の場合、6オンス。毎日お勧めします。 体は、穀物の炭水化物をグルコースまたはエネルギーに必要な砂糖に変換します。 穀物は、パン、シリアル、米、パスタなどの食品です。

   野菜

   • 野菜は、ほうれん草やブロッコリーなどの野菜の色が暗いほど、ビタミンA、C、Eなどの体が必要とする幅広いビタミンを提供します。 USDAは毎日2.5サービングの野菜を推奨しています。

   果物

   • 野菜のような果物には、さまざまなビタミンも含まれています。 幅広い必要な栄養素を受け取るために、さまざまな果物を消費することが最善です。 1日2杯の果物をお勧めします。 フルーツジュースはフルーツを提供すると見なすことができますが、フルーツジュースには余分な砂糖が含まれる可能性があるため、一定の代替品として使用しないことは賢明です。

   カルシウム

   • 1日3杯の牛乳は、必要なカルシウムを体に与えます。 牛乳を消費できない、または消費しない人のために、カルシウムは強化されたジュースや食物にあります。 これらの製品に「濃縮されたカルシウム」という用語を探してください。

   タンパク質

   • 肉は、体が筋肉と臓器組織を維持および修復するために必要なタンパク質を提供します。 ただし、赤身の肉をより頻繁に消費することが示唆されています。 肉は、体に良くないナトリウム、コレステロール、脂肪が多い場合があります。 肉を消費しない人のために、タンパク質は豆、ナッツ、種子に見られます。 5.5オンスをお勧めします。タンパク質を毎日消費します。