胃酸過多を抑える食品ガイド

脂っこい食べ物や辛い料理は胃酸の過剰分泌を招きます。アルカリ性の食品を積極的に摂ることで、体内の酸アルカリバランスが整い、胃酸の過剰産生を抑えることができます。ストレスによる胃酸過多にも効果的です。

野菜

アルカリ性が高く、胃酸過多を抑える野菜には、パセリ、ほうれん草（生）、ブロッコリー、大麦若葉、セロリなどがあります。また、にんにくやアーティチョークも同様です。にんじん、インゲン、ライマ豆、ビート、レタス、ズッキーニもアルカリ性です。かぼちゃ、アスパラガス、ルバーブ、トウモロコシ（生）、キノコ、タマネギ、エンドウ、ジャガイモ、カリフラワーは低めのアルカリ性です。一方、酢漬け野菜、ピント豆やナビ豆、さつまいも、加熱したほうれん草、腎臓豆は酸を促すので避けましょう。

果物

乾燥イチジクやレーズンはアルカリ性が高く、デーツ、ブラックカラント、パパイヤ、キウイ、梨も同様です。ココナッツ、サワーチェリー、トマト、桃、アボカド、マンゴー、スイカ、イチゴは低いアルカリ性です。ブルーベリー、クランベリー、バナナ、プラム、缶詰果実、加工果汁は酸性成分を含むため控えてください。

穀物・シリアル

高アルカリ性の穀物は少ないものの、レンズ豆、スイートコーン、ワイルドライス、キヌア、ミレット、そばはわずかなアルカリ性を持ち、体内の酸バランスを整えます。白米、白パスタ、白パン、菓子類は避けましょう。

乳製品・代替品

豆腐チーズ、山羊チーズ、豆乳、バターミルク、アーモンドミルク、ホエイは少量のアルカリ性を含みます。パルメザンチーズや加工チーズは酸を増やすので控えてください。

ナッツ

ヘーゼルナッツ、アーモンド、栗、ブラジルナッツは胃酸を抑える効果があります。逆に、ピーナッツ、クルミ、カシューナッツ、ペカン、ピスタチオは酸の分泌を促すため避けた方が良いです。

飲料

アルカリ性の飲み物は胃酸を軽減します。ハーブティー、緑茶、ジンジャーティー、レモン水はおすすめです。黒茶、コーヒー、ビール、アルコール類、ワイン、炭酸飲料、ココアは酸を増やすので控えてください。