ヨーグルトの事実

ヨーグルトは、牛乳と生きた文化と活発な文化の混合です。培養、乳酸酸生成細菌は、ヨーグルトを作るために牛乳を発酵させるために使用されます。

1. 品種

   • ヨーグルトには、脂肪が減って、低脂肪と非脂肪のミルク全体で作られたものを含む多くの品種があります。砂糖、蜂蜜または人工甘味料、その他の添加物を含めることができます。タイプには、オーガニック、ヤギと大豆、タンパク質と繊維強化、ギリシャのヨーグルトが含まれます。ギリシャのヨーグルトは厚く、何世紀も前の緊張プロセスを使用して液体を除去します。

   栄養

   • 平均8オンス。ヨーグルトのサービングには、8〜10グラムのタンパク質があり、推奨される毎日のカルシウムの摂取量の最大35％があります。

   利点

   • American Journal of Clinical Nutritionでの2000年の研究と内科の年代記に関する1992年の研究によると、ヨーグルトは酵母感染症を予防し、免疫を高めるのに役立つ可能性があります。ヨーグルトの生きた培養と活発な培養は、腸管を保護し、癌と感染に対する耐性の増加に役立つ可能性があります。

   トレンド

   • ヨプレイトとダノンは、ヨプラスやアクティビアなどのマーケティング製品であるヨーグルトメーカーの1つであり、消化器系を規制する具体的な主張を持っています。

   楽しい事実

   • 国立ヨーグルト協会によると、ヨーグルトにはほぼ50種類のフレーバーがあります。