食品中のマグネシウムおよびカリウムレベル

マグネシウムとカリウムは、1日あたり100ミリグラム（mg）を超える量で私たちの体に必要であるため、主要またはマクロ鉱物として知られる微量栄養素のクラスに属する2つの元素です。マグネシウムとカリウムの両方が、筋肉の収縮と弛緩、エネルギー代謝、血圧調節など、本質的な身体機能に役割を果たします。米国栄養協会によると、毎日300〜400 mgのマグネシウムとカリウムの最大4,700 mgが必要です。

1. マグネシウムレベル

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     調理済みのほうれん草は食事のマグネシウムの良い源です。

     マグネシウムの豊富な食事源には、緑の葉野菜、豆、ナッツ、魚介類が含まれます。米国農務省によると、以下は良好なマグネシウム源の例です。5.6オンスのオヒョウ、170mg。 ½カップの調理済みほうれん、81 mg; ½カップで調理された黒豆、60 mg; 1カップのプレーンヨーグルト、¼カップのカシュー、91 mg。そして7オンス。ジャガイモ、57 mg。

   カリウムレベル

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     バナナは食事カリウムの1つの源です。

     カリウムの豊富な食事源には、新鮮な果物、野菜、肉、牛乳が含まれます。 USDAによると、次の例はカリウムの優れた供給源を提供します。5.5オンス、サーモン、581 mg、1カップのビート、519 mg。 5オンス。ジャガイモ、515 mg、バナナ（422 mg）、½カップアボカド（432 mg）、オレンジジュース1カップ、496 mg、および1cupブロッコリー、476 mg。

   欠陥

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     マグネシウムとカリウムの適切な摂取量を確保するには、果物と野菜が豊富な食事を消費します。

     マグネシウム欠乏症は、脱力感、混乱、嚥下困難、痙攣を引き起こす可能性があります。カリウム欠乏症は、筋力低下、麻痺、心拍の破壊、食欲不振、および混乱を引き起こす可能性があります。さまざまな新鮮な果物、野菜、全粒穀物、マメ科植物、ナッツ、リーンタンパク質を消費することにより、マグネシウムとカリウムで食事が適切であることを確認してください。

   毒性

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     食品は最も必要な栄養素を提供できます。サプリメントは注意して服用する必要があります。

     鉱物に関しては、それ以上は間違いなく良くありません。マグネシウム毒性は、下痢、酸塩基の不均衡、および脱水を引き起こす可能性があります。カリウム毒性は、筋肉の脱力、嘔吐、致命的な心臓の不規則性を引き起こす可能性があります。食物がこれらの微量栄養素の源である場合、有毒レベルは非常にまれです。

   警告

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     腎疾患と診断された個人は、マグネシウムとカリウムの摂取量を綿密に監視する必要があります。

     腎（腎臓）疾患と診断された個人については、カリウム、マグネシウム、およびその他の鉱物の摂取量を監視することが不可欠です。医師または登録栄養士に相談して、あなたの健康状態と互換性があり、マグネシウムとカリウムで適切なダイエット計画を開発してください。