骨粗鬆症患者に推奨される食事

骨粗鬆症は、骨が腫瘤を失い、弱くなり、骨折の可能性を高める「静かな」病気です。一部の男性も骨密度が低いものの、閉経期の女性にほとんど影響します。治療計画では、処方薬が必要な場合がありますが、食事中のカルシウムとビタミンDの十分な量が最も重要です。骨粗鬆症を治療する際には、避けるべき役に立つ食品やその他があるので、食事計画を立てることが賢明です。

1. 役立つ食べ物

   • カルシウムとビタミンの豊富な食品を食べることができます。良い源には、ブロッコリー、濃い緑の葉の野菜（ケール、カブの緑、タンポポの緑など）、栗、ヘーゼルナッツ、大豆など、小麦胚芽、サーモン、サルディン（骨）、湿気、オイスター、クラムス、トフンが含まれます。低脂肪ミルク、ヨーグルト、チーズを楽しんで、カルシウム強化ジュースとシリアルで食事を強化します。これらの食品には硫黄が含まれているため、玉ねぎ、ニンニク、卵を食事に含めてください。大豆食品は、植物性エストロゲンが豊富であるため、役立ちます。これは、閉経に入る女性のエストロゲンの喪失を代用するのに役立つ可能性があります。エストロゲンの枯渇は骨粗鬆症の発症に関連していることがわかっています。

   避けるための食品

   • 特定の食品はカルシウム吸収を妨げる可能性があります。過剰なタンパク質、ナトリウム、カフェインを消費すると、カルシウムの尿中排泄が増加します。シュウ酸塩（ほうれん草、ビートグリーン、ルバーブ、チャード、アーモンド）が多い食品はカルシウムを結合し、マメ科植物（ピントビーンズ、海軍豆、エンドウ豆）は、カルシウムの取り込みを妨げるフィテートが多いです。 National Osteoporosis Foundationによると、カルシウムが豊富な食品を食べてから少なくとも1時間または2時間前に、シュウ酸塩や植物を含む食品を消費するのが最善です。

     リンを含むソーダ飲料は、体内の吸収のためにカルシウムと競合することが知られています。また、酵母製品（パン、ケーキ）やアルコールなどの他の食品も同じです。砂糖や塩を避け、これらの食品がカルシウムの摂取を阻害する可能性があるため、柑橘類とトマトの量を制限します。

   毎日の値

   • 消費者が消費するカルシウムとビタミンDの量を計算することは、毎日の価値（％DV）の割合で行われます。食品ラベルにはこの情報が含まれています。農産物、肉、魚を使用すると、米国食品医薬品局（FDA）がオンラインで入手できるチャートを参照できます。

     ただし、食事を食べるのが最適です。食事が完全でない場合は、栄養補助食品を服用するのが賢明です。年齢と性別で必要な推奨量のビタミンとミネラルについては、医師または栄養士に確認してください。体は一度に500 mgしか吸収できないので、カルシウムサプリメント（朝と夕方）をスペースにしてください。