牛肉はコレステロールが多いですか？

牛肉は多くの食事の主食です。タンパク質や鉄など、複数の栄養上の利点を持つ重要なタンパク質です。コレステロールを見ている場合は、食事に追加する前に牛肉のコレステロール含有量を調べる必要があります。

1. コレステロール

   • 1つの3オンス。牛肉テンダーロインの食事には71 mgのコレステロールがあります。 1つの85 gの挽いたチャックグラウンドビーフには77 mgのコレステロールがあります。

   重要性

   • ビーフテンダーロインの1食分のコレステロールの量は、コレステロールの毎日の手当の24％です。グラウンドチャックの1食は、コレステロールの毎日の手当の26％です。

   考慮事項

   • 牛肉はコレステロールが多いかもしれませんが、この栄養不足を持つ肉の唯一の肉ではありません。 140 gの鶏の胸肉には118 mgのコレステロールがあります。これは、コレステロールの毎日の価値の39％です。

   利点

   • 牛肉はコレステロールが多く含まれていますが、依然として栄養値が正しいです。 1つの3オンス。フィレットの食事には、23 gのタンパク質（毎日の47％）、鉄の1日の価値の8％、ビタミンB6の1日の価値の25％があります。

   警告

   • American Heart Associationは、毎日のコレステロール摂取量を300 mg以下に保つことを推奨しています。心臓病を心配している人は牛肉の摂取を制限するはずです。