ローテーション・ダイエットプラン

ローテーション・ダイエットは、1986年に心理学者で肥満専門家のマーティン・カターン（ヴァンダービルト大学体重管理プログラム所長）が考案した食事法です。1か月間、毎日のカロリー摂取量を段階的にローテーションさせ、併せて適度な運動を行うことで、目標体重の減少を目指します。

基本情報

• 計画は4週間で構成され、最初の3日間は極低カロリー（女性は600kcal、男性は1,200kcal）で開始します。その後、4日間はカロリーを増やし（女性は900kcal、男性は1,500kcal）、第2週はさらに増加（女性は1,200kcal、男性は1,800kcal）します。第3週は第1週と同じメニューを繰り返し、最終週は「バケーション」週として食事制限を解除します。

食事内容

• 低カロリー期間が長いため、高脂肪・高カロリー食品は避け、満腹感を得るために野菜や果物をたっぷり摂ります。以下は600kcalの日の例です。

  【朝食】
  1オンスの強化シリアル
  8オンスのスキムミルク、ベリー類（1/2カップ）またはその他の果物

  【昼食】
  3/4カップのヨーグルト
  1/2本のバナナ
  大さじ1の小麦胚芽

  【夕食】
  3オンスの焼き魚または蒸し魚
  1/2カップのご飯
  1カップのブロッコリー
  無制限の野菜サラダ（ゼロカロリードレッシング）

理論

• カターンは、体の代謝が食事変更後約3週間で低下すると考え、ローテーションで代謝の低下を防ぎつつ、最終週の「バケーション」で心理的なストレスを軽減し、長期的に続けやすくすると説明しています。

メリット

• カロリー制限が明確なため、体重減少はほぼ確実です。また、最後の週に好きな食事を取れるため、精神的な負担が軽減されます。

デメリット

• 600kcalという極端に低い摂取は飢餓状態に近く、健康リスクがあります。エネルギー不足のため運動パフォーマンスも低下し、長期間続けるのは難しいでしょう。