カンジダ浄化中に避けるべき食品リスト

カンジダ（酵母）は多くの食品に含まれています。カンジダに過敏な方は、酵母の増殖を抑えるか、体内から完全に排除する必要があります。以下の食品はカンジダ浄化中に摂取すると酵母が残りやすくなるため、できるだけ避けましょう。

酵母を含む食品

• パン類（食パン、ベーグル、ロールなど）
• ビール
• クエン酸や酢を含む加工食品

でんぷん質の野菜

• トウモロコシ、さつまいも、ジャガイモ、ヤムイモ
• カボチャ類（ズッキーニを除く）
• パースニップ、ビート、エンドウ、豆類（インゲンマメを除く）
• 缶詰や加工トマト（生のトマトは可）

糖分の多い食品

• デザートやチョコレートだけでなく、果物、フルーツジュース、ワイン、調味料にも糖分が多く含まれます。
• 成分表で「-ose」で終わる名称（フルクトース、ラクトース、スクロースなど）に注意してください。

カビ・菌類

• ナッツ類に自然に含まれるカビ
• キノコ、トリュフなどの菌類全般

グルテン

• 小麦、オート麦、大麦、ライ麦を含む食品は、酵母に過敏な方は同時にグルテンにも敏感になることがあります。

辛味・刺激の強い食品

• カレーやスパイシーな料理は、胃内の善玉菌を減少させる恐れがあります。
• 代わりに乳酸菌（Lactobacillus acidophilus）やビフィズス菌（Bifidobacterium）などのプロバイオティクスを積極的に摂取しましょう。