フロリダ産柑橘類の驚きの事実

フロリダの柑橘類の豆知識

• フロリダ産の柑橘は他産地に比べて最大25％多くの重量があります。果汁が多く、皮が薄いことが理由です。
• 熟していても、日光に当たっているためオレンジが緑がかって見えることがあります。
• 味の良いオレンジは淡い黄色や緑色を帯びることがあります。

フロリダの柑橘類の歴史

• 柑橘はフロリダ原産ではなく、1500年代初頭にスペインの探検家ポンセ・デ・レオンが持ち込んだものです。
• 生産量でブラジルに次ぐ世界第2位を誇ります。
• 最初の柑橘園はセントオーガスティンとタンパ付近に設立され、1800年代から商業栽培が始まりました。

オレンジの栽培と利用法

• フロリダ産オレンジの主な用途はフレッシュジュースです。
• 「シードレス」オレンジは種が5個以下のものを指します。
• 最適な保存温度は摂氏35〜50度です。
• 収穫後は熟度が進まないため、食べごろのうちに消費してください。

フロリダ産柑橘類の種類

• フロリダはオレンジだけでなく、レモン、グレープフルーツ、タンジェリン（ミカン）も大量に生産しています。

柑橘類が体に良い理由

• ビタミンC（アスコルビン酸）が豊富で、体内の活性酸素から守ります。サプリよりも食事で摂取することが推奨されます。
• 食物繊維も多く、満腹感が持続しやすく、食べ過ぎ防止に役立ちます。