食品グループに関する情報

バランスのとれた食事を構成する食品グループは、出版物から次の出版物まで多少異なりますが、全員がより多くのグループを食べようとする必要があることに同意します。さまざまなグループを理解し、各食事にさまざまな食品を含めようとすることで、可能な限り健康的な食事を食べていることを確認することができます。

1. 穀物

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     あらゆる種類のパンは穀物グループに属します。

     穀物食品グループには、パン、米、穀物、パスタ、オート麦などの食品が含まれます。全粒穀物は白い穀物よりも健康です。全粒粉のパン、コーントルティーヤ、玄米は、白パン、小麦粉トルティーヤ、白米よりも良い選択です。 USDAフードピラミッドは、大人が6〜8オンスを食べるべきであることを示しています。毎日穀物の。これらの少なくとも半分は全粒穀物でなければなりません。

   果物

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     新鮮な果実は、毎日の果物のサービングの甘いソースです。

     果物は多くの重要なビタミンを提供します。人気のある果物の例は、リンゴ、オレンジ、バナナ、ベリー、メロン、プラム、パパイヤ、マンゴー、レーズン、ブドウです。果物は、新鮮、乾燥、冷凍または缶詰を購入できます。新鮮な果物は通常、最も栄養価を提供します。 100％のフルーツジュースから作られたフルーツジュースは、健康的なフルーツを提供します。ただし、非常に大量の砂糖が含まれているため、100％のフルーツジュースではないジュースに注意してください。大人は毎日1/2〜2カップの果物を消費する必要があります。

   野菜

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     混合サラダには多くの異なる野菜を含めることができます。

     野菜は、大人が毎日食べるべき推奨される2〜3カップを簡単に消費できるように、さまざまな方法で準備できます。野菜は多くのビタミンとミネラルを提供し、健康的な食事の重要な部分です。サラダグリーン、さまざまな種類のスカッシュ、キュウリ、ビート、玉ねぎ、ジャガイモ、キノコはすべて野菜です。ほとんどの野菜を生、蒸し、マッシュ、ソテー、さらには焼きます。これらは皿に脂肪とカロリーを追加するので、準備中にたくさんのバター、マーガリン、またはオイルを使用しないでください。

   乳製品

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     スキムミルクは大人に最適です。

     乳製品には、牛乳、チーズ、ヨーグルトが含まれます。 USDAの食物ピラミッドはこれを「牛乳グループ」と呼び、バターやクリームなどのアイテムを除くカルシウムを保持する乳製品のみを含んでいます。大人は毎日3カップの乳製品を消費する必要があります（1/2〜2オンスのチーズは、各牛乳を代用できます）。これらは重要なカルシウムを提供しますが、脂肪が多い可能性があります。可能な限り低脂肪オプションを選択します。

   肉と豆

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     魚は肉と豆と同じグループに属します。

     USDAの食物ピラミッドによって「肉と豆」と呼ばれるグループは、使用しているソースに応じて、他の多くの名前で参照できます。このグループには、肉や豆以上のものが含まれています。また、魚、鶏肉、卵、種子、ナッツも含まれます。大人は毎日約5〜6オンスのこれらの種類の食品を消費する必要があります。

   オイル

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     調理油は控えめに使用する必要があります。

     USDAフードピラミッドでは、オイルと脂肪にはすべてのグループがあります。バター、獣脂、マーガリン、コーンオイル、オリーブオイル、キャノーラオイルなどのすべてのオイルはここに属します。他のピラミッドには、このグループにも砂糖が含まれる場合があります。このグループのすべての食品は、可能な限り制限する必要があります。